Netflixオリジナル『白黒料理人:料理階級戦争』シーズン2の優勝者チェ・ガンロクが番組終了後の心境を明かした。チェ・ガンロクは1月16日、ソウル鍾路区小格洞のカフェで行われたインタビューで「再挑戦したが気分が良かった」と語り、「ネタバレ条項が怖くて妻にも話さなかった」と述べた。

チェ・ガンロクはOlive『マスターシェフコリア』シーズン2で優勝した後、『煮込み人間』『連鎖煮込み魔』『煮込みピン』というあだ名を得た。彼は『白黒料理人』シーズン1に続きシーズン2に「ヒドゥンブラックスプーン」として参加し、1ラウンドから独創的な世界観と料理哲学を披露した。1月13日に公開された『白黒料理人2』最終回では、チェ・ガンロクがセミファイナル第2ラウンドの無限料理地獄の最後の生存者であるブラックスプーン料理怪物イ・ハソンを破り優勝する場面が収められた。

チェ・ガンロクは経営していた飲食店に関心が集まったが、彼は2024年以降は飲食店を経営しないと明かした。彼は「潮が来た時に漕ぐのではなく捨てる」という評価を受け、「当分の間飲食店をオープンするつもりはない」と強調した。優勝賞金3億ウォンについては「将来、麺類店を開きたいのでその時に使うつもりだ」と語った。彼は「包丁は置かない」と今後の活動への意志を示した。

チェ・ガンロクはインタビューでシーズン2に対するプレッシャーも言及した。彼は「最初は『白黒料理人』シーズン1が人気だったので兄のような存在に匹敵する弟分がいなければどうしようかと思った。また多くの人が上がりたい場所に上がったが、早く落ちたらどうしようというプレッシャーが大きかった」と語った。結果的に彼は「すべてうまくいって気分が良い」と伝えた。

彼は放送中ずっと独特なキャラクターと話し方でファン層を形成した。チェ・ガンロクは「自分はCPUが遅く処理速度が遅い。だから話すのが遅いのだ」と説明した。彼は『マスターシェフコリア』当時、料理人としての体力と創造性が最高点に達していたが、その後老化により力が衰えたと感じたと語った。彼は「絹ごし豆腐を狙ったわけではないが、老化で大変な作業をメニューから外す自分に気づいた」と明かした。

シーズン1で劇的な優勝を果たした後、陰謀論が流れたという質問には「制作陣がシーズン1では『焚き付け役になってほしい』と言い、シーズン2では『完全に燃やし尽くしてほしい』と言った」「優勝内定を約束されていたら最初から参加しなかった」と答えた。彼は「堂々としていなければ眠れなかっただろうが、そんなことはなかった」と付け加えた。

チェ・ガンロクは最も辛かったミッションとしてチーム戦を挙げた。彼は「自分の目標は二つあって、一つは最初に脱落しないこと、二つ目はチーム戦で脱落しないことだった」と説明した。番組終了前に優勝者のネタバレが流れたという質問には「しっかり隠れて身を潜めなければと思った」と答えた。

彼は「できることはやって、できないことはやらないつもりだ」「これからもそのつもりだ」と明かした。チェ・ガンロクは決勝ミッションの料理説明が感動的だったという評価に対し「制作陣がミッションをうまく設定してくれたからああいう場面が出たのだと思う」と語った。彼は「自分が『煮込み人間です』と言うのは『冷蔵庫をお願い』でもよく使った表現だ」と付け加えた。

飲食店オープンに関する質問には「優勝して飲食店はもうできないと思った。あまりにも多くの期待を満たす方法がないようで怖い」と語った。彼は「火が熱ければ引くように、今は引いているのが正しいと思う」と強調した。賞金3億ウォンのためにすぐに店舗を運営しないのかという質問には「まだ賞金は受け取っていない」と答えた。

彼は「料理をすることも重要だが、それ以外にやることも多い。とりあえず包丁は置かないつもりだ」と語った。シーズン3の応募者へのアドバイスを求められると「ノウハウは特にない。勉強したからできるものではなく、蓄積されたもので戦わなければならない」と答えた。

チェ・ガンロクは料理人としての志向について「料理人は組織が整って動くイメージが完成するので、一人だとみすぼらしい」「そんなみすぼらしい状況を多く経験し、この職業を耐えるために何をすべきか悩んだ」と語った。彼は「時間と面倒くささが作り出したものが芸術だという言葉で自分の職業を合理化した」「言葉を守る職業人としての料理人になりたい」と明かした。

最後にカン・レオシェフの反応については「優勝して連絡をもらった。優勝者公開前にYouTubeチャンネルの撮影をしたが違約金が怖くて妻にも優勝の事実を話さなかった」と伝えた。キム・プンとの対決に勝ったことと決勝で勝ったことのどちらが良かったかという質問には「決勝で勝ったのも良かった」と答えた。